Białko

W naszym popularnym życiu nie zastanawiamy się nad funkcjonowaniem naszego organizmu, jeżeli już nie przypomina on nam o własnych potrzebach – jedzeniu, piciu, spaniu. Zwyczajnie funkcjonujemy, nie ogarniając, jak skomplikowana jest maszyneria naszego ciała, jak doskonale muszą współgrać wszelkie jego elementy, aby zapewnić nam działanie na najwyższych obrotach w trakcie czuwania, a potem regenerację w trakcie snu. Wszystkie procesy mające wpływ na nasz organizm zachodzą w zasadniczych jego obszarach, czyli w komórkach. Jak określamy zatem podstawowy składnik naszego ciała, bez którego byśmy nie istnieli? To białko. Białka są zasadniczymi detalami tworzenia wszystkich tkanek ustroju człowieka , a dodatkowo wielu związków, pomiędzy nich enzymów, hormonów, przeciwciał. Wszelkie białka posiadają mniejsze detale składowe, zwane aminokwasami. Wyróżniamy dwadzieścia aminokwasów, z czego osiem określa się jako niezbędne dla człowieka. Nasze pożywienie powinno zagwarantować przede wszystkim właśnie te, endogenne aminokwasy.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.