Białko

W naszym powszechnym życiu nie zastanawiamy się nad funkcjonowaniem naszego organizmu, jeżeli nie przypomina on nam o swoich potrzebach – jedzeniu, piciu, spaniu. Po prostu działamy, nie ogarniając, jak skomplikowana jest maszyneria naszego ciała, jak doskonale muszą współgrać wszelkie jego elementy, żeby zagwarantować nam działanie na najwyższych obrotach w trakcie czuwania, a potem regenerację w trakcie snu. Wszystkie procesy mające wpływ na nasz organizm zachodzą w kluczowych jego obszarach, czyli w komórkach. Jak określamy zatem podstawowy składnik naszego ciała, bez którego byśmy nie istnieli? To białko. Białka są zasadniczymi elementami budowy wszystkich tkanek ustroju człowieka oraz wielu związków, pośród nich enzymów, hormonów, przeciwciał. Wszystkie białka posiadają mniejsze elementy składowe, zwane aminokwasami. Wyróżniamy dwadzieścia aminokwasów, z czego osiem określa się jako niezbędne dla człowieka. Nasze pożywienie powinno zagwarantować przede wszystkim w tej chwili te, endogenne aminokwasy.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.